ทุเรียนเทศ
ทุเรียนเทศ (Soursop) ผลไม้รูปร่างหน้าตาอย่างนี้ คนไทยภาคใต้จะรู้จักมักคุ้นเป็นอย่างดีในชื่อ‘ทุเรียนน้ำ’ ภาคกลางจะรู้จักกันในชื่อ ‘ทุเรียนแขก’ ทางภาคเหนือเรียกกันว่า ‘มะทุเรียน’ ภาคอีสาน เรียก ‘หมากเขียบหลด’ ปัจจุบันมีผู้นำมาปลูกกันมากขึ้นเมื่อมีการวิจัยพบว่า ผลไม้สมุนไพรชนิดนี้ช่วยรักษามะเร็งได้ เดิมทีนั้น ทุเรียนเทศ เป็นพืชท้องถิ่นอยู่ในเขตอินเดียตะวันตก อเมริกากลาง และบราซิล จนกระทั่งกลายมาเป็นพืชที่มีการปลูกทั่วไปในเอเชียเขตร้อน สำหรับประเทศไทยนั้น ทุเรียนเทศ เพิ่งเริ่มมีความสำคัญทางเศรษฐกิจได้ไม่นาน แต่ในต่างประเทศนิยมรับประทานทุเรียนเทศทั้งผลสด และแบบที่แปรรูปแล้ว เพราะประโยชน์ที่ได้รับจากทุเรียนเทศนั่นเองค่ะ อยากรู้แล้วใช่มั๊ยคะว่าทุเรียนเทศมีประโยชน์อย่างไร? ประโยชน์ของทุเรียนเทศ ใบ เมล็ด และลำต้น มีฤทธิ์ในการต่อต้านไวรัสและเซลล์มะเร็ง (งานวิจัยในอเมริกา) โดยนำส่วนของใบ เมล็ด และลำต้นมาสกัด ผล ช่วยรักษาโรคเลือดออกตามไรฟัน (ผลสุก) ใช้รักษาโรคบิด (ผลดิบ) ใช้เป็นยาสมานแผล โดยนำผลดิบมาตำแล้วพอก ช่วยเพิ่มน้ำนมให้กับมารดาที่ให้นมบุตร ช่วยในการขับพยาธิ (น้ำสกัดจากเนื้อผล) ช่วยในการขับปัสสาวะ (น้ำผลไม้) สามารถนำไปแปรรูปเป็นผลไม้กวนต่างๆ ผลไม้เชื่อม ไอศกรีม เยลลี่ ซอส และผลไม้กระป๋อง ใช้ประกอบอาหาร อย่างเช่น แกงส้ม (ภาคใต้ของไทย) ใบ ช่วยทำให้นอนหลับสบาย โดยนำใบมาชงดื่ม […]
Read more