การดูแลมันม่วงหรือมันเทศญี่ปุ่นสีม่วงหลังการปลูก

การดูแลมันม่วงหรือมันเทศญี่ปุ่นสีม่วงหลังการปลูก

การดูแลมันม่วง หรือมันเทศญี่ปุ่นสีม่วง หลังการปลูก มีขั้นตอนที่ไม่ยุ่งยาก ไม่ว่าจะเป็น การให้น้ำ การให้ปุ๋ย การกำจัดวัชพืช แต่สิ่งที่ต้องดูแลเป็นพิเศษคือ โรคและแมลงศัตรูมันเทศนั่นเอง ขั้นตอน การดูแลมันม่วง การให้น้ำ การปลูกมันม่วงในฤดูฝน ไม่จำเป็นต้องรดน้ำ การปลูกในฤดูแล้ง ในระยะแรกของการปลูกมันม่วง 20 ถึง 30 วัน หลังการปลูก ควรให้น้ำสม่ำเสมอ จนกว่ามันม่วงจะเลื้อยคลุมแปลง จากนั้นให้น้ำอีกเดือนละ 1 ถึง 2 ครั้ง ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ที่ใช้ปลูก สาเหตที่จำเป็นต้องให้น้ำมันม่วงอยู่เสมอ เพราะ มันม่วงจะแสดงอาการเผือใบไม่ค่อยลงหัว การให้ปุ๋ย ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ ตอนเตรียมดินในแปลงปลูก ***ไม่ควรใส่ปุ๋ยวิทยาศาสตร์ เช่น ปุ๋ยยูเรีย ในแปลงมันม่วง เพราะมันม่วงจะเจริญทางยอดมากกว่าทางรากมีการลงหัวน้อย*** ถ้าดินมีความอุดมสมบูรณ์ดี จะไม่ใส่ปุ๋ยก็ได้ ถ้าดินไม่อุดมสมบูรณ์ควรใส่ปุ๋ย อัตรา 50 ถึง 80 กิโลกรัมต่อไร่ แบ่งใส่ 2 ครั้ง โดยรองก้นหลุมและใส่หลังปลูก 45 วัน เป็นครั้งที่ 2 ไม่ควรหว่าน แต่ควรใช้ไม้ปลายแหลมเจาะดินหลังแปลง ให้เป็นหลุม […]

Read more

มันม่วงพืชเศรษฐกิจมาแรง

มันม่วงพืชเศรษฐกิจมาแรง

มันม่วง พืชเศรษฐกิจมาแรง หรือมันเทศสีม่วง ที่หยิบยกมาแนะนำในวันนี้ เป็นมันเทศสีม่วงจากประเทศญี่ปุ่น ที่ได้มีการพัฒนาและปรับปรุงสายพันธุ์มาแล้ว เนื้อมันเทศที่มีสีม่วงเข้มตลอดทั้งหัว ซึ่งกำลังเป็นที่นิยมในตลาดขนมของประเทศเราเพิ่มขึ้น สำหรับตลาดโลก มันม่วง มีราคาค่อนข้างแพงในปัจจุบัน ผัก ผลไม้ที่มีสีม่วง รวมทั้งพืชหัวอย่างมันเทศสีม่วงนี้ มีสารแอนโทไซยานินในปริมาณมากกว่ามันเทศสายพันธุ์อื่น ช่วยยับยั้งเชื้ออิโคไลที่เป็นสาเหตุของโรคท้องร่วง นอกจากนี้แล้ว มันม่วง ยังมีประโยชน์อีกมากมาย เรามาดูกันนะคะ ว่ามันเทศชนิดนี้ มีประโยชน์อย่างไรบ้าง ประโยชน์จากสารอาหาร ใน มันม่วง คาร์โบไฮเดรต ลดน้ำหนักหลายคนรู้สึกประหลาดใจ เพราะขึ้นชื่อว่า มันเทศ น่าจะมีคาร์โบไฮเดรตเยอะ…ใช่ค่ะ มีคาร์โบไฮเดรตทำให้อ้วน…ตรงกันข้ามค่ะ…แหล่งคาร์โบไฮเดรตชั้นดีในมันม่วง ให้พลังงานโดยไม่ก่อพิษต่อร่างกายแบบอาหารแปรรูปจากแป้งและน้ำตาลแบบอื่น ๆ และเพื่อให้ได้ผลดี รับประทานมันม่วงเป็นหัวโดยตรง เช่น มันม่วงต้ม จะได้ผลในการลดน้ำหนัก มากกว่าการรับประทานมันม่วงที่แปรรูปแล้ว รสชาติมันม่วง หวาน อร่อย แต่มีค่า GI ต่ำ ค่า GI หรือ Glycemic index คือ เมื่อเรารับประทานอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต เข้าไป ร่างกายย่อย และดูดซึมแล้วสามารถเพิ่มระดับน้ำตาลกลูโคสในเลือดได้มากหรือน้อย มีปริมาณเท่าไหร่ ก็ใช้ ค่าดัชนี GIตรวจวัดคุณภาพของอาหารนั้น ตั้งแต่ […]

Read more